føtex madplan: avistilbud i det brede supermarked

føtex har et ry som det lidt dyrere supermarked, og på normalpriserne holder det som regel. Men det er kun den halve historie. Avistilbuddene i føtex er tit gode, netop fordi der er længere ned fra normalprisen, og det gør kæden til et interessant sted at lægge madplan: forskellen mellem at handle planlagt og uplanlagt er simpelthen større her end i en discountbutik. I discount betaler du en okay pris, uanset om du har set avisen. I føtex belønner avisen dig mærkbart, og straffer dig lidt, hvis du ignorerer den. Denne side handler om at lande på den rigtige side af den forskel: hvad kæden er stærk til, hvordan planen lægges i praksis, og hvad en uges aftensmad cirka koster, når det lykkes.

Konklusionen er ikke, at man skal vælge føtex fra. Den er, at man skal handle der med en plan. En familie, der lægger ugens aftensmad efter tilbuddene, sparer typisk ca. 100 kr om ugen på varerne, og i føtex kommer en større del af den besparelse fra netop avisen. Metoden i sin helhed står i guiden til madplan efter tilbuddene; her er føtex-udgaven.

føtex-profilen: dyrere hylder, gode aviser

Det, du får for de højere normalpriser, er bredde. føtex har typisk et stort ferskvareudvalg, en ordentlig fiskedisk eller frostafdeling, bageri og et sortiment, hvor selv smallere ingredienser findes. For madplanen betyder det to ting. For det første strander planen aldrig: den vare, discountbutikken ikke havde, står her. For det andet kan ugens tilbud bruges på retter, der kræver lidt mere end fars og kartofler, uden at du skal i tre butikker efter delene.

Strategien er derfor enkel: køb hovedråvarerne på avistilbud, og vær påpasselig med resten af kurven, for det er på hyldevarerne til normalpris, at føtex bliver dyr. Kolonialvarer som ris, pasta og dåsetomater kan med fordel købes i større poser, når de er i avisen, eller ligge fast i et discount-indkøb. Selve aftensmadens kerne, kødet, fisken og grøntsagerne, kan føtex-avisen sagtens bære.

Læg mærke til, hvor stor forskellen er i netop denne kæde, næste gang du står med bonen. To ens kurve, én handlet efter avisen og én handlet på autopilot, kan ligge overraskende langt fra hinanden. Det er mekanikken i et bredt supermarked: skarpe tilbud i avisen, almindelige priser på hylderne, og forskellen tilfalder dem, der planlægger.

Madplan efter føtex-avisen i fire trin

• Skim avisen for ugens protein-tilbud, og notér de 3-4 bedste. I føtex er det tit her, de dybeste rabatter ligger.
• Find ugens grønt-tilbud, og supplér med sæsonens faste billige varer: kål, rodfrugter, løg.
• Vælg 4-5 retter, hvor tilbudsvarerne er hovedingrediensen, og hold resten af opskrifterne på varer, du allerede har.
• Saml alt på én liste, og handl én gang. Impulskøb er dyrere i føtex end i discount, så én tur betyder mere her.

Trinnene er de samme som i enhver anden kæde, men vægtningen er anderledes. I discount kan man springe avisen over og stadig lande nogenlunde. I føtex er avislæsningen selve forudsætningen for, at regnestykket går op, så det er trin 1, der aldrig må ryge, når ugen bliver travl.

Byt udskæringen, ikke retten

føtex-avisens kødtilbud skifter mellem udskæringer, og planen skal have lov at følge med. Kylling i karry er ligeglad med, om der ligger overlår eller bryststykker i gryden, karbonaderne kan være gris eller kalv og gris, og fiskeaftenen tager den fisk, disken har gjort billig, ikke den opskriften nævner. Planlæg derfor i kategorier: en kyllingaften, en svinekødsaften, en fiskeaften. Så kan avisen fylde detaljerne ud hver uge, og I slipper for at lede efter nye opskrifter, hver gang tilbuddet skifter.

Sæson og frost gør føtex-planen billigere

To håndtag mere er værd at kende. Sæsonen styrer grøntsagspriserne mere end nogen avis: kål, rodfrugter og løg er billige det meste af året, mens tomater og peberfrugter svinger meget. Byg tilbehøret på sæsonen, og lad avisen bestemme proteinet. Og frostafdelingen er en stille allieret i et dyrere supermarked: frosne ærter, spinat og fiskefileter koster typisk væsentligt mindre end fersk, uden at en gryderet eller et fiskefad kan smage forskellen.

Tip: Gå efter kiloprisen, når du sammenligner føtex-tilbud med discountpriser. Et føtex-tilbud på godt kød kan sagtens slå discountkædens normalpris, men det skal ses på kilopris, ikke på pakkens størrelse eller skiltets farve.

En uge lagt efter føtex-avisen

Fem aftener for to voksne og to børn, bygget på en uge med tilbud på svinekød, kylling og fisk. Retterne er velkendt hverdagsmad; det eneste, avisen har ændret, er indkøbsprisen. Cirkapriser for hele retten:

• Mandag: karbonader med stuvede ærter, gulerødder og kartofler, ca. 95 kr.
• Tirsdag: kylling i karry med ris, ca. 85 kr.
• Onsdag: ovnbagt torsk med kartofler og persillesovs, ca. 105 kr.
• Torsdag: pasta med kødboller i tomatsovs, ca. 70 kr.
• Fredag: biksemad af ugens rester med spejlæg og rugbrød, sæt ca. 35 kr af til æg og brød.

I alt ca. 390 kr for ugen. Læg mærke til fredagen: en restedag koster næsten ingenting og er den stille grund til, at planlagte uger slår uplanlagte med mere end tilbudsrabatten. Uden plan ryger resterne ud, og der købes ind til en femte ret. En uges aftensmad lander med den slags planlægning typisk på ca. 350-550 kr mod ca. 550-700 uden, og flere eksempler ligger på ugens madplan. Og priserne her er vel at mærke føtex-priser: retterne er de samme, som discountugen byder på, plus en fiskeaften fra ferskvareafdelingen, som discountkæderne sjældnere kan matche på udvalg.

føtex som eneste butik, eller sammen med en discountkæde?

Kan føtex stå alene? Sagtens, især hvis butikken ligger på din daglige rute, og avisen er god i den uge. Men kombinationen føtex plus discount er en klassiker af en grund: føtex-avisen leverer ugens hovedråvarer til skarpe priser, og en discountbutik som Netto tager kolonialvarerne og mælken, hvor normalprisforskellen er størst. Omvendt er der uger, hvor føtex-avisen alene er så stærk, at makkeren er en omvej uden gevinst.

Det regnestykke skifter fra uge til uge, og det er derfor, Simres butikssammenligning findes: samme madplan regnet igennem for forskellige butikskombinationer, med forskellen i kroner. Så handler beslutningen om fem minutters omvej mod et konkret beløb, ikke om fornemmelser.

Praktisk betyder det: bor du tæt på en føtex, så lad den være base, og tag kun makkeren med i de uger, hvor sammenligningen viser en reel gevinst. Bor du tættere på discount, så vend det om, og brug føtex-avisen som ugens målrettede ærinde, når den har hovedråvarerne. Begge setups virker. Det afgørende er, at aviserne bliver læst, før menuen bliver lagt.

De første uger: fra avislæsning til rutine

Den første uge føles metoden som et projekt: avis, retter, liste, tur. Anden uge går det hurtigere, fordi du ved, hvor i avisen kødtilbuddene bor. Fra tredje eller fjerde uge er det et kvarter søndag aften, og du begynder at genkende rytmen i, hvad der kommer på tilbud hvornår. Det er dér, besparelsen bliver holdbar. En plan, der kræver viljestyrke hver uge, dør i november. En plan, der bare er sådan, søndag aften ser ud, kører videre af sig selv, også når hverdagen strammer til.

Hvem passer føtex-planen til?

Setuppet er oplagt for familier, der alligevel handler i føtex, fordi butikken ligger rigtigt, eller fordi udvalget betyder noget for dem. I skal ikke skifte butik for at spare, I skal skifte rækkefølge. Det passer også godt til familier, hvor én ting i ugen gerne må være lidt bedre: fiskedisken, bageren, et ordentligt stykke kød. Med avisen som styrmand kan det lade sig gøre inden for et budget, der ellers ligner discountfamiliens. Er målet derimod den absolut laveste bon uden videre tanke, er en ren discountplan enklere at holde.

Og hvis du ikke gider regne selv

Simre læser ugens tilbudsaviser fra alle ni store kæder, føtex inklusive, foreslår en madplan hvor hovedråvarerne er på tilbud, og samler ugens indkøb på én liste. Typisk er ca. 90-96% af kurven på tilbud i de planer, og planlægningsarbejdet, der ellers tager en aften, tager et par minutter: i snit ca. 1 time og 10 minutter sparet om ugen, oven i de ca. 100 kr på varerne. Netop i føtex er den automatiske avislæsning meget værd, fordi hele setuppet står og falder med, at tilbuddene bliver fanget hver uge. Appen koster ca. 39 kr om måneden eller 279 kr om året og er lige nu gratis i early access.