Bilka madplan: én storhandel dækker hele ugen

Handler I storhandel i Bilka, har I allerede den svære halvdel af en billig maduge på plads: én stor tur i stedet for mange små. Det, der mangler, er rækkefølgen. De fleste kører til Bilka med en liste skrevet ud fra vanen og opdager tilbuddene undervejs. Vend det om: åbn Bilka-avisen først, læg ugens fem aftensmåltider efter den, og skriv listen bagefter. Samme tur, samme butik, men typisk ca. 100 kr mindre på bonen, fordi hovedråvarerne nu er købt på tilbud i stedet for til normalpris.

Bilka er bygget til præcis den manøvre. Et hypermarked har alt under ét tag, så planen aldrig strander på en manglende vare, og de store mængder gør det muligt at købe til mere end én uge, når et tilbud er godt. Her er, hvordan du gør det konkret, fra avis til liste til fryser, og hvad sådan en uge cirka kommer til at koste for en familie på fire.

Sådan planlægger du storhandlen i Bilka

• Åbn ugens Bilka-avis, inden du skriver listen. Find de 3-4 bedste tilbud på kød, kylling og fisk, og de 2-3 bedste på grønt.
• Læg fem aftensmåltider, hvor tilbuddene er hovedingrediensen. Vælg mindst én ret, der kan laves i dobbelt portion.
• Tjek kiloprisen på mængdetilbuddene. "3 pakker for 100 kr" er kun godt, hvis kiloprisen faktisk er lav, og hvis I kan nå at bruge eller fryse varerne.
• Skriv én samlet liste, sorteret efter ruten gennem butikken. I et hypermarked sparer det alene et kvarter.
• Handl én gang, tidligt i avisperioden, og læg fryservarerne på plads med det samme.

Det er hele metoden. Den generelle udgave, med flere detaljer om at læse aviser og vælge retter, står i guiden til madplan efter tilbuddene. Resten af denne side handler om det, der er særligt for Bilka: mængderne og fryseren.

Bilkas styrke: mængder og bredde

Prismæssigt ligger et hypermarked typisk mellem discount og de dyrere supermarkeder, men avisen er stor, og tilbuddene dækker bredt: der er næsten altid noget at bygge aftensmad på. Den reelle styrke er dog mængdetilbuddene. Flerstyks-priser på fars, hele kyllinger og frostvarer er faste gengangere, og fordi du alligevel er der med bil og god plads i traileren af en indkøbsvogn, kan du faktisk udnytte dem. Det kan man sjældent på cykel hjem fra en discountbutik.

Mængdetilbud kræver til gengæld disciplin. Tre pakker fars til en god pris er kun en besparelse, hvis alle tre bliver spist. Reglen er enkel: køb kun store mængder af det, der kan fryses, eller det, din plan allerede bruger. Alt andet er impulskøb med ekstra nuller.

Og pas på hypermarkedets anden fælde: arealet. Jo flere meter hylde du går forbi, jo flere ting hopper i vognen, og i Bilka er der mange meter. En liste, der følger ruten gennem butikken, er ikke pedanteri her. Den er værnet mod, at en planlagt uge til ca. 400 kr bliver en bon på det dobbelte, fordi vejen til køledisken gik gennem tre andre afdelinger.

Eksempel-ugen: fem retter fra én Bilka-tur

Sådan kan en uge se ud for to voksne og to børn, bygget på en typisk uges tilbud på hel kylling, fars og frostvarer. Cirkapriser pr. aften:

• Mandag: hel ovnkylling med kartofler og salat, ca. 90 kr. Køb to kyllinger på mængdetilbud, og frys den ene.
• Tirsdag: chili con carne i dobbelt portion, ca. 65 kr pr. aften. Halvdelen ryger i fryseren til en travl aften.
• Onsdag: boller i karry med ris, ca. 85 kr.
• Torsdag: lasagne med salat, ca. 95 kr.
• Fredag: gullaschsuppe med kartofler og brød, ca. 80 kr.

I alt ca. 415 kr for fem aftener, og så står der oveni en kylling og en portion chili i fryseren til næste uge. Det er den slags uger, der får en Bilka-madplan til at se billigere ud, jo længere man regner: en del af denne uges indkøb er reelt næste uges aftensmad. Hvad en uge koster mere generelt, med og uden plan, er regnet igennem i hvad en uges aftensmad koster.

Bemærk også, hvad ugen ikke indeholder: småture. Fem aftener, én bon. For mange familier er det den del, der mærkes først, længe før besparelsen kan gøres op i kroner. Der er simpelthen en beslutning og to-tre butiksbesøg mindre i ugen.

Fryseren er din anden butik

Storhandel og fryser hører sammen. Når hel kylling eller fars er på et godt tilbud, køber du til to uger og lader fryseren holde prisen. Næste uges madplan starter så med et kig i fryseren i stedet for i avisen: det, der ligger der, er allerede købt til ugens laveste pris. Over en måned betyder det, at du stort set aldrig behøver købe et hovedprotein til normalpris. Er det ikke på tilbud i denne uge, er det enten i fryseren eller i næste uges avis.

Frys i portioner, der passer til jeres husstand, ikke i den pakke, varen blev købt i. En stor bakke fars deles i portioner a én aftensmad, før den ryger ned, og en dobbelt portion chili fryses i to bokse i stedet for én stor. Det lyder som en detalje. Det er forskellen på en fryser, man faktisk bruger i en travl hverdag, og en fryser, hvor tingene ligger, til de er blevet til frostskadede undskyldninger.

Tip: Skriv dato og indhold på alt, der ryger i fryseren, og hold en simpel liste på køleskabslågen eller i telefonen. En fryser uden overblik er ikke et lager, det er et sort hul.

Resten af storhandlen: her ligger de stille besparelser

En Bilka-tur er sjældent kun aftensmad, og det er faktisk en fordel. Kolonialvarer som ris, pasta, havregryn og dåsetomater er billige i store poser, og fordi du har bilen med, kan du købe dem i det tempo, avisen tilbyder dem, i stedet for i det tempo, skabet løber tørt. Et velfyldt koloniallager gør i øvrigt selve madplanen billigere uge for uge: når basisvarerne allerede står hjemme, består ugens liste næsten kun af ferskvarer på tilbud. Det er sådan, en kurv ender med at være næsten ren tilbudsvare.

Gør Bilka-turen til en fast rytme

Storhandel fungerer bedst som en fast aftale med sig selv. Aviserne skifter typisk i weekenden, så et setup, der virker for mange familier, ser sådan ud: planen lægges, når den nye avis er ude, og turen køres på et fast tidspunkt tidligt i perioden, hvor udvalget er bedst. Læg gerne turen sammen med et andet ærinde i området, og skiftes til at tage den, hvis I er to voksne. Pointen er, at turen ikke skal genforhandles hver uge. En fast rytme betyder, at planen bliver lagt, også i de travle uger. Og det er netop de uger, hvor den sparer mest.

Er I en mindre husstand, eller virker en hel uges storhandel voldsom, så start med at planlægge fire aftener og lade den femte være fri. Metoden skalerer begge veje. Det vigtige er ikke, at alt er planlagt, men at hovedråvarerne er købt på tilbud, og at turene er samlet.

Bilka alene, eller Bilka plus en discount-makker?

Med én ugentlig storhandel er Bilka alene et fint setup, og for mange familier er enkeltheden mere værd end de sidste tiere. Men bor du ikke lige om hjørnet, kan en discountbutik på hverdagsruten fange de tilbud, Bilka-avisen ikke har den uge, for eksempel via en Rema-baseret plan som supplement. Simres butikssammenligning regner den samme ugeplan igennem for begge setups og viser forskellen i kroner, så beslutningen ikke skal tages på fornemmelsen. Nogle uger er svaret klart nej til den ekstra butik. Fint, så sparede du en tur.

Lad Simre gøre regnearbejdet

Alt ovenstående kan du gøre manuelt med avisen og et stykke papir. Simre gør det automatisk: appen læser tilbudsaviserne fra alle ni store kæder, Bilka inklusive, bygger en madplan hvor hovedråvarerne er på tilbud, og samler ugens indkøb på én liste. I de planer er typisk ca. 90-96% af kurven på tilbud, og familierne sparer i snit ca. 1 time og 10 minutter om ugen på planlægningen, oven i de ca. 100 kr på varerne. For en storhandels-familie er gevinsten især listen: sorteret, komplet og klar inden turen, så hele ugen faktisk kommer med hjem i første hug. Prisen er ca. 39 kr om måneden eller 279 kr om året, og lige nu er appen gratis i early access. Se detaljerne på prissiden.