Ugens aftensmad, lagt efter tilbuddene

De fleste madplaner starter i den forkerte ende

En klassisk madplan starter i kogebogen: man vælger fem retter, skriver en indkøbsliste og opdager i butikken, at ingenting af det er på tilbud. Maden bliver god nok — men hovedråvarerne er købt til normalpris, og det er netop kød, fisk og grønt, der udgør størstedelen af madbudgettet.

En madplan efter tilbuddene vender rækkefølgen om. Først ser man, hvad der faktisk er billigt i denne uge, på tværs af kædernes aviser. Så vælges retter, der bruger netop dét. Samme slags mad, samme familie ved bordet — men hovedråvarerne er købt med rabat, uge efter uge.

Hvorfor en app og ikke bare aviserne?

Metoden kan sagtens køres manuelt: læs aviserne søndag aften, notér ugens bedste protein- og grønttilbud, find retter der passer, skriv listen. Det virker — det tager bare en aften hver uge, og det er dér, de fleste falder fra efter tre uger.

Simre gør det samme på et par minutter. Appen læser aviserne fra Netto, føtex, Bilka, Lidl, Rema 1000, Kvickly, Brugsen, MENY og 365discount, bygger ugens aftensmad op omkring de billigste hovedråvarer og samler indkøbslisten sorteret efter butik og afdeling. Du kigger planen igennem, retter til med assistenten og godkender.

Én butik eller flere?

Begge dele virker. Har du én fast butik, lægger Simre planen efter netop dens avis. Lader du appen vælge frit, finder den den kombination af 2-3 butikker, der giver mest på tilbud i denne uge — og viser dig prisforskellen mellem de to valg i kroner, så beslutningen er din. I praksis ligger forskellen tit på 50-100 kr om ugen, fordi kædernes gode tilbud sjældent falder i samme uge.

Sådan ser en typisk uge ud

En almindelig uge for en familie på fire kunne være: pitabrød med grillet kylling mandag, fiskefrikadeller med kartofler tirsdag, tacos med hakket svinekød onsdag, æggekage torsdag og kødsovs fredag. Fem aftener, ca. 350-450 kr i alt, omkring 20 kr pr. person pr. aften — fordi kyllingen, fisken og det hakkede kød var ugens tilbud, ikke fordi maden er anderledes end den, I plejer at lave.

Ugen efter ser menuen anderledes ud, for da er det andre varer, der er billige. Det er faktisk en sidegevinst i sig selv: variationen kommer af sig selv, når aviserne skifter, i stedet for at familien kører i ring om de samme fem retter.

Mere end aftensmad

Planen er bygget op omkring aftensmaden, fordi det er der, pengene og beslutningstrætheden sidder. Men indkøbslisten er hele husholdningens: bed assistenten om at lægge morgenmad, madpakketing eller weekendens gæstemiddag på listen, så kommer det med på samme tur og sorteret i samme rute. Én liste, én tur, også når ugen er mere end fem aftensmåltider.

Hvad får familien ud af det?

Målt på 20 rigtige ugeplaner: ca. 100 kr sparet om ugen på selve tilbuddene, omkring 90-96% af kurven på tilbud, og cirka en time og ti minutter sparet på planlægning og indkøb. Dertil de to besparelser, ingen kvittering viser: impulskøbene, der ikke bliver lagt i kurven, og indkøbsturene, der ikke bliver kørt. Alle tal er cirka-tal — men retningen er den samme hver uge.

Forskellen på Simre og en tilbudsapp

Tilbudsapps som eTilbudsavis viser dig aviserne og lader dig søge i dem. Det er nyttigt, men arbejdet er stadig dit: du skal selv finde retter til varerne, regne portioner, skrive listen og huske, hvad der hørte til hvad. Simre starter i den anden ende. Du får ikke en liste over tilbud, du får en færdig uges aftensmad, hvor tilbuddene allerede er valgt, portionerne allerede er regnet, og indkøbslisten allerede er skrevet. Aviserne er råstoffet, ikke produktet.

Det samme gælder klassiske madplan-apps og opskriftsuniverser: de kender retterne, men ikke priserne i din uge. En madplan, der ikke ved, hvad kylling koster i Netto i denne uge, kan ikke spare dig for noget.

Hvem er Simre til?

Først og fremmest børnefamilier: portionsberegningen tager højde for børnenes alder, retterne er hverdagsmad som børn faktisk spiser, og familiedelingen betyder, at begge voksne har listen med, uanset hvem der handler. Men metoden er den samme for par og enlige — mindre husstande sparer færre kroner i absolutte tal, men det er den samme aften om ugen, der bliver fri.

Fælles for dem, appen rammer bedst: I laver aftensmad hjemme de fleste aftener, I handler i de almindelige danske kæder, og I er trætte af, at planlægningen enten tager en hel aften eller slet ikke bliver gjort.

Ærlige tal, hele vejen

Alle besparelser i Simre er cirka-tal, og det står der også i appen. Tilbudspriserne er præcise nok, for de kommer fra aviserne — men normalpriserne er anslåede, og din familie køber aldrig præcis som modellen. Derfor viser appen spænd og cirka-tal i stedet for kvitteringspræcision, og derfor måler vi på rigtige ugeplaner i stedet for at love et fast beløb. Hvis en uge er tynd på tilbud, siger appen det, i stedet for at pynte på tallet.

Ni kæder, opdateret hver dag

Simre læser tilbudsaviserne fra Netto, føtex, Bilka, Lidl, Rema 1000, Kvickly, Brugsen, MENY og 365discount, og tilbuddene opdateres løbende, efterhånden som kæderne skifter aviser. Det betyder, at en plan lagt mandag bygger på mandagens gyldige tilbud — ikke på sidste uges. Skifter en kæde avis midt i din uge, ved appen det, næste gang du beder om en plan eller en ny ret.

Det er også derfor, metoden bliver bedre af at være automatisk: ni aviser om ugen er 400-500 tilbud at holde styr på, og de bedste kombinationer ligger tit på tværs af kæder, man ikke selv ville have åbnet. Motoren ser dem alle, hver gang.