Spar madplan: aftensmad efter din lokale Spar-avis

En Spar madplan lægges efter kædens ugentlige avis og den enkelte butiks lokale tilbud. For en familie på 4 lander 7 middage typisk på ca. 420-520 kr, når hovedråvarerne købes blandt ugens kød- og grønttilbud.

Spar er købmandskæden i den her sammenligning: lokalt ejede butikker, ofte i mindre byer og boligområder, hvor Spar kan være den eneste butik inden for rimelig afstand. Det ændrer regnestykket. Normalpriserne ligger over discount, men afstanden til alternativet gør, at valget sjældent står mellem Spar og Lidl, det står mellem Spar med plan og Spar uden. Og den forskel er stor. Denne side gennemgår, hvordan Spar-avisen fungerer, en eksempeluge med ca.-priser, og hvordan man får købmandsformatets fordele uden at betale fuld pris for dem.

Sådan fungerer Spars tilbudsavis

Spars avis skifter typisk sidst på ugen og løber en uge frem, med tyngden på kød, pålæg og de faste husholdningsvarer. Avisen er kortere end varehusenes, ofte under 20 sider, og det er reelt en fordel for en madplan: de 4-6 tilbud, der kan bære middage, er fundet på 5 minutter. Kig efter ugens kødpakker, som tit er kædens skarpeste kort, og efter de skiftende grønttilbud, der sætter retning på ugens salat- og tilbehørsvalg.

Det lokale lag er Spars særkende. Butikkerne er købmandsejede, og mange kører egne nedsættelser ved siden af landsavisen: datovarer med rabat, lokale slagtertilbud i de butikker, der har egen slagterafdeling, og faste aftaler med lokale leverandører af brød, æg eller grønt. De tilbud står ingen steder på nettet, de står i butikken. En god Spar madplan har derfor et fast lille ritual: gå forbi køledisken med nedsatte varer først, og lad et godt fund erstatte en af ugens planlagte retter. Fleksibiliteten koster ingenting og samler de bedste priser op.

Prisprofilen skal man være ærlig omkring. Kolonial, mejeri og frost ligger typisk ca. 10-20 % over discountkæderne, og de varer bør fylde mindst muligt i Spar-kurven, hvis der er en discountbutik inden for rækkevidde. Er der ikke det, og sådan ser virkeligheden ud i mange af Spars byer, bliver avisens tilbud og de lokale nedsættelser endnu vigtigere, for de er så den eneste rabat, der findes.

Eksempeluge: 7 middage efter Spar-avisen

En realistisk uge for en familie på 4 med Spar som eneste butik, lagt efter det tilbudsniveau, kædens aviser typisk rammer. Priserne er ca.-tal pr. middag for hele familien.

• Fredag: karbonader med ærter og kartofler, ugens kødpakketilbud, ca. 75 kr.
• Lørdag: kyllingelår i ovn med kartoffelbåde og salat fra grønttilbuddet, ca. 70 kr.
• Søndag: nakkesteg med rodfrugter, weekendens stegetilbud, ca. 85 kr.
• Mandag: biksemad af stegens rester og gårsdagens kartofler, ca. 40 kr.
• Tirsdag: kødsovs med pasta, hakket kød fra samme kødpakke som fredag, ca. 65 kr.
• Onsdag: æggekage med bacon og rugbrød, ca. 55 kr.
• Torsdag: linsesuppe med brød, kolonialvarer, ca. 50 kr.

I alt ca. 440 kr, omkring 16 kr pr. portion. Ugens økonomi hviler på 2 greb: kødpakken, der deles over 2 middage, og restedagen efter søndagsstegen. De 2 billige aftener på æg og linser gør resten. Skabelonen er den samme som i alle kæder, kun tilbuddene skifter, og flere hele uger ligger på ugens madplan.

Sådan lægger du Spar-madplanen trin for trin

Spar-udgaven af metoden tager ca. 10-15 minutter, fordi avisen er kort. Gennemløbet:

• 1. Skim den nye avis, når den skifter, og marker de 3-4 tilbud på kød og grønt, der kan bære middage.
• 2. Sæt retter på tilbuddene, og del den store kødpakke over 2 af ugens aftener.
• 3. Fyld op med 2 billige aftener på æg eller bælgfrugter og en restedag efter weekenden.
• 4. Skriv én liste, og handl hele ugen på én tur tidligt i tilbudsperioden.
• 5. Tjek nedsættelseskøleren i butikken, og lad et godt fund bytte en planlagt ret ud.

Trin 5 er det, der adskiller Spar-planen fra discountudgaven. I en centralt styret kæde er hylderne ens overalt, hos købmanden er de ikke, og de lokale nedsættelser er ofte ugens bedste priser. Planen skal derfor være stram nok til at styre indkøbet og løs nok til at gribe et fund. En ret i ugen som joker, fx en ovnret, der kan laves af næsten et hvilket som helst kød, er den enkleste måde at bygge det ind.

Spar sammenlignet med andre kæder

Mod discountkæderne taber Spar på normalpriser og vinder på nærhed. En Lidl- eller Netto-uge er ca. 50-90 kr billigere for de samme 7 middage, se discount madplan for den rene budgetmodel og Netto madplan for den nærmeste konkurrent på butiksnet. Men den sammenligning forudsætter, at discountbutikken faktisk ligger på ruten. Gør den ikke det, æder kørslen og de ekstra ture hurtigt prisforskellen, og så er den planlagte Spar-uge det økonomisk rigtige valg.

Mod de andre købmandsprægede kæder, Dagli'Brugsen og Min Købmand, står Spar typisk med lidt større butikker og lidt bredere udvalg, hvilket gør kæden nemmere at lægge en hel uge efter. Brugsen-siden er foldet ud under Brugsen madplan. Og mod varehusene gælder det samme som for alle små formater: udvalget er smallere, til gengæld er butikken hurtig at handle i, og impulskøbene færre. En Spar-tur tager 15 minutter, og det er også en form for besparelse.

Spar madplan for 2 personer eller den store familie

For et par passer Spar-formatet fint: små pakker, kort afstand og en uge på ca. 240-310 kr for middagene med planen lagt efter avisen. Fryseren er stadig vigtig, for kødpakkerne er tit familiestørrelse, men delingen er nem, og nærbutikkens format gør det let at supplere med præcise mængder. For den store familie på 5-6 strammer det til: regn med ca. 550-700 kr for ugens middage, og overvej at lægge et månedligt storkøb af kolonial i en discountbutik eller et varehus, hvis logistikken tillader det. Det ene månedlige indkøb kan spare ca. 100-150 kr uden at røre ved hverdagens rytme.

Uanset husstand gælder købmandens grundregel: Spar er bedst til det friske og det lokale, dyrest til det holdbare. Jo mere af kurven der er kød på tilbud, grønt og nedsatte datovarer, desto bedre er økonomien, og jo mere der er kolonial til normalpris, desto dyrere bliver ugen relativt.

Indkøbslisten til eksempelugen

Ugen ovenfor samlet som liste: en kødpakke med karbonader og hakket kød, kyllingelår, nakkesteg, bacon, æg, kartofler, rodfrugter, salat og løg fra grønttilbuddene, plus pasta, røde linser, hakkede tomater, ærter, rugbrød og et par kolonialvarer efter skabets tilstand. Omkring 20 varelinjer, én tur, ca. 440 kr for en familie på 4. Læg mærke til fordelingen: ca. to tredjedele af beløbet er kød og grønt fra avisens tilbud, den sidste tredjedel er holdbare varer, som skabet tit allerede dækker. En uge, hvor lageret er fyldt op, kan komme ned omkring ca. 350 kr for de samme middage, det er derfor, gode uger skal bruges til at fylde skabet.

6 tips til Spar-madplanen

De her vaner samler købmandsformatets gevinster op, uge efter uge:

• Læg planen samme dag, avisen skifter, og handl tidligt i perioden.
• Del ugens kødpakke ved hjemkomsten: 2 dages forbrug i køleskabet, resten i fryseren.
• Gå forbi nedsættelseskøleren først, og lad et godt fund bytte en planlagt ret ud.
• Hold én ret i ugen som joker, der kan laves af næsten et hvilket som helst kød.
• Begræns ugen til én stor tur plus højst ét suppleringsstop, turene er der, pengene siver.
• Fyld skabet med kolonial i de uger, avisen eller et storkøb gør det billigt.

Sæson og de skæve uger i Spar-avisen

Spars avis følger årets rytme som de øvrige kæders: gæstemad og dyrere varer op til jul og påske, grill og koldskål om sommeren, simremad og billige udskæringer i de mørke måneder. De stærkeste madplansuger ligger typisk i januar, februar og september, hvor aviserne jagter hverdagskunderne med skarpe kødpriser. I de tynde uger skal planen læne sig mere op ad æg, bælgfrugter og fryserens gamle tilbudskøb, og det er præcis her, vanen med at fryse ned i de gode uger betaler sig.

Det lokale lag har sin egen sæson oveni. Købmandsbutikker med lokale leverandører har ofte dansk grønt til gode priser i høstmånederne og jævnligt lokale kødtilbud op til de store grillweekender. Kender du din butiks mønster, kan 1-2 af ugens middage lægges fast efter det, og planlægningen bliver tilsvarende kortere.

4 typiske fejl i en Spar madplan

• At bruge Spar som spontanbutik hver dag. 5 småture om ugen med impulskøb er præcis det mønster, der gør nærbutikken dyr.
• At købe hele ugens kolonial til normalpris uden at tjekke, om avisen eller nedsættelserne dækker noget af det.
• At ignorere nedsættelseskøleren, hvor butikkens bedste kilopriser ofte står.
• At planlægge retter, der kræver varer, den lokale butik ikke fører. Tjek udvalget, før planen låses.

Den første fejl er den alvorligste, og den er også grunden til, at Spar-kunder ofte tror, kæden er dyrere, end den behøver at være. Nærhed frister til at handle lidt hver dag, og hver tur koster impulskøb. Én planlagt tur om ugen plus højst ét suppleringsstop vender det mønster, og det er hele forskellen mellem en dyr og en fornuftig Spar-husholdning.

Tip: Har din Spar egen slagterafdeling, så spørg til ugens uannoncerede tilbud og til, hvornår der nedsættes. Købmandsbutikker har friere hænder end kædebutikker, og de bedste priser står tit kun på et skilt i disken. Efter et par besøg kender personalet dig, og så begynder de selv at nævne, hvad der er værd at tage med, det er købmandsformatets stille fordel.

Hvad koster en Spar madplan om ugen?

Ca. 420-520 kr for 7 middage til en familie på 4 med planen lagt efter avis og lokale nedsættelser, og ca. 240-310 kr for et par. Uden plan ligger familien typisk på ca. 600-750 kr for de samme aftener, fordi hovedråvarerne så købes til normalpris, og fordi nærbutiksmønstret med daglige småture lægger impulskøb oveni. Forskellen på ca. 150-250 kr om ugen er med andre ord den samme som i de store kæder, den kommer bare fra en lidt anden fordeling: mindre fra selve tilbudspriserne, mere fra de sparede ture.

Det er også værd at regne tiden med. En Spar-plan kræver kun én kort tur i en butik, der ligger tæt på, og for familier med små børn eller skæve arbejdstider kan det være forskellen på, om planen overhovedet bliver til noget. En billigere plan, der kræver logistik, familien ikke har, sparer ingenting.

Sådan ser en måned med Spar-madplan ud

Zoomer man ud fra ugen til måneden, får rutinen sin fulde effekt. Uge 1 og 2 er almindelige aviser med hver deres kødpakke og grønttilbud. I uge 3 rammer avisen måske en tynd uge, og så kører middagene på fryserens tidligere tilbudskøb plus æg og bælgfrugter, uden at nogen mærker forskel på tallerkenen. Uge 4 byder på en stærk avis, og der fyldes fryseren og skabet op igen, både til resten af måneden og til næste tynde uge. Månedens madbudget for aftensmad lander for en familie på 4 på ca. 1.700-2.100 kr med det mønster, mod typisk ca. 2.400-3.000 kr uden plan i samme butik.

Pointen med månedsblikket er, at planen ikke skal vinde hver uge, den skal vinde i gennemsnit. Enkeltuger kan være dyre, fordi lageret fyldes, eller billige, fordi det tømmes, og begge dele er tegn på, at systemet virker. Det er også månedsblikket, der gør de lokale nedsættelser til en strategi frem for et tilfælde: over 4 uger samler jokerretten typisk 3-4 gode fund op, og det alene er ca. 100-150 kr.

Lad avisen og butikken arbejde sammen

Spar-metoden er enkel, men den har 2 bevægelige dele: landsavisen og den lokale butiks egne tilbud. simre tager den første del: appen læser Spars tilbudsavis automatisk sammen med resten af kædernes og bygger en madplan med indkøbsliste, hvor ugens middage følger de aktuelle tilbud. Den anden del, de lokale nedsættelser, klarer du på 2 minutter i butikken med jokerretten i baghånden.

Du vælger butikker og husstandsstørrelse, planen foreslår retterne med ca.-priser, og du bytter ud, hvor det passer. Bor du et sted med flere kæder inden for rækkevidde, kan appen også vise, om et enkelt af ugens indkøb er markant billigere hos naboen, så beslutningen bliver oplyst i stedet for et gæt. Lav din gratis madplan, og se hvad denne uges Spar-avis kan blive til i middage. Selve metoden, som virker i alle kæder, ligger trin for trin under tilbudsaviser.